8 800 500 2016

Нерка слабосоленая

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

48 часов

Вкусную дикую красную рыбу можно приготовить в домашних условиях

очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший

вкус Вам обеспечен.

Ингредиенты:

Нерка (филе) - 300 г

Укроп - 1 пучок

Чёрный перец горошком - 1 чайная ложка

Лимон (цедра, сок) - 1 шт

Сахар - 2 чайных ложки

Соль - 4 чайных ложки

Коньяк или водка - 3 столовых ложки

Смесью ингредиентов натрите рыбу.

Нужно обернуть в пищевую пленку и оставить мариноваться в холодильнике

не меньше, чем на 48 часов.

Ножом можно снять слой специй, если вы не любите слишком острую/соленую рыбу.

Острым тонким ножом для разделки нерки снять тонким слоем кожу и нарезать

филе очень тонкими косыми ломтиками. Подать к маринованной нерки дольки

лимона, а по возможности, пряный майонез и белый хлеб.

Нерку можно приобрести в наших фирменных магазинах

ИНГРИДИЕНТЫ

15 порции

Для засолки нерки вам потребуется:
нерка (филе), коньяк или водка,
соль, сахар, укроп,

молотый черный перец, лимон.

Вернуться к рецептам

© Официальный сайт сети «Экоморье» 2010­­­­­—2018

Политика обработки персональных данных.

8 800 500 20 16
скачать прайс-лист

Отправка формы…

На сервере произошла ошибка.

Форма получена.