feqfqfwff
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 35 минут Для приготовления пирога из ряпушки подготовьте продукты по списку.Тесто вы можете взять любое дрожжевое, которое пожелаете: постное, несладкое сдобное или вообще магазинное или слоено-дрожжевое, если вам нравится. Картофель для пирогов всегда выбирайте тех сортов, которые подходят для приготовления пюре и хорошо развариваются. Ряпушку можете взять консервированную сибирскую натуральную. Разделите тесто на две части: одну - побольше, другую - меньше. Дно формы смажьте маслом. Большую часть теста раскатайте по величине формы или сковороды (d=26-28 см.) так, чтобы сделать еще и бортики. Выложите на тесто тонкие ломтики картофеля, посолите и поперчите. Сверху выложите кусочки лука и нарубленную зелень (по желанию). Последний слой – консервированная ряпушка. Еще посолите и поперчите. Вторую часть теста раскатайте и сформируйте крышку пирога. Сделайте в центре отверстие для выхода пара. Смажьте пирог желтком. Включите духовку на 200 град., и пока она греется, дайте пирогу постоять, чтобы тесто подошло еще раз. Выпекайте пирог из ряпушки в разогретой духовке минут 30-35, пока корочка не зарумянится. Готовый пирог остудите и подавайте к столу в теплом виде. Приятного аппетита! Такую ряпушку Вы можете приобрести в наших магазинах. |
ИНГРИДИЕНТЫ 4 порции Для рецепта пирога вам потребуется: |