feqfqfwff
Горячо копченые и горячо любимые рыбные новинки – устоять невозможно!
По многочисленным просьбам наших покупателей мы добавили в ассортимент очень особенную и деликатесную новинку – рыбу, приготовленную методом горячего копчения. Каждый продукт, который попадает на прилавки гастрономов «Экоморье», имеет свою особенность и неповторимый вкус. Изюминкой рыбы горячего копчения является особенная нежность филе, изысканный аромат дымка, неповторимая сочность и абсолютно натуральный состав – такой продукт определенно стоит попробовать!
Копчение осуществляется по традиционной рецептуре, как в старые времена - без использования добавок и консервантов, сперва рыба засаливается в крупной соли, а после коптится на решетках коптильни при температуре 90-110 °С на натуральной щепе ольхи. Именно так ее делали и 200, и 300 лет назад, НО увы, далеко не все делают копченую рыбу таким способом сейчас. Натуральное копчение - это большая редкость, обязательно попробуйте наши горячо копченые новинки:
- Ароматный Камчатский голец
- Камчатский кижуч натуральный
- Пряный кижуч с зеленью и чесноком
- Камчатская нерка натуральная
- Пикантная нерка с зеленью и чесноком
- Деликатесный дикий якутский осетр
- Золотистая мурманская треска